Beleidsmedewerkers Ministerie EZ bezoeken Proti-Farm

Onder de indruk van professionaliteit

ERMELO – Gisteren bezocht een delegatie van Directie Dierlijke Agroketens en Dierenwelzijn (DAD) van het Ministerie van Economische Zaken Proti-Farm. Dit Ermelose bedrijf is een wereldspeler op het gebied van grootschalige kweek en productie van insecten.

Na het bezoek van commissaris van de Koning Clemence Cornielje in november bezocht maandag een delegatie van het ministerie EZ de insectenkwekerij. De delegatie kreeg een presentatie over de wereld van eetbare insecten en hoe deze industrie een belangrijke rol speelt in het verstrekken van duurzaam gekweekt voedsel. Eiwit hoeft wat deze insectenkweker niet alleen van vlees te komen, juist insecten zijn hiervoor heel geschikt. Het kweken van insecten is duurzamer en efficiënter dan het houden van vee. Heidi de Bruin, directeur van Proti-Farm verwelkomde de delegatie met heerlijke chocoladecake, bestaande uit 20% buffalowormen. Buffalowormen zijn zeer eiwitrijke meelwormen. Daarna nam zij de bezoekers door middel van een rondleiding mee in de wereld van de insecten die bij Proti-Farm worden gekweekt. Tijdens de rondleiding lag het accent op het continue bewaken van het dierenwelzijn tijdens het productieproces. De Bruin: ,,De plaatsvervangend directeur en beleidsmedewerkers Directie Dierlijke Agroketens en Dierenwelzijn waren zeer onder de indruk van de professionaliteit en procedures die worden gevolgd binnen Proti-Farm.’’

• Vorige
• Volgende